Badigeonner une petite quantité de glaçure à burger sur le côté cuit tourné vers le haut, en tartinant uniformément à la surface. Après environ 3 minutes, tourner les burgers d’un quart de tour. Après 3 ou 4 minutes de plus, vérifier la température interne à l’aide d’un thermomètre. Il devrait indiquer 160 °F (71 °C).