La meilleure viande au monde provient de la vieille frontière de l’Ouest, là où résident les cow-boys qui sont profondément passionnés par l’élevage bovin. C’est cette coupe de viande de première qualité qui est utilisée pour chaque produit fabriqué par Black River, depuis nos biftecks de côtes croisées désossés extra tendres savoureux à nos burgers, biftecks à sandwich, médaillons, steaks et côtes de porc.