Black River deux hamburgers cuisson sur grill avec timbre extra tendre

Le style cow-boy

Comment faire griller le burger parfait.

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Burger Raw Black River sur grill

Étape 1

Badigeonner le gril d’huile végétale et préchauffer à intensité MOYENNE. Placer les burgers sur le gril. Après 4 minutes, tourner les burgers d’un quart de tour pour créer des marques hachurées de la grille.

Tip: Nettoyez toujours la grille à fond pour éviter de faire coller les burgers. Une grille propre créera également de jolies marques hachurées.

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Burger Black River cuit sur un grill

Étape 2

Lorsque les jus montent à la surface et que les bords des burgers deviennent légèrement dorés (environ 4 minutes de plus), il est temps de TOURNER les burgers.

Tip: Tournez les burgers UNE seule fois; la viande restera juteuse et savoureuse.

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Appliquer le glaçage de burger sur le burger de Black River

Étape 3

Badigeonner une petite quantité de glaçure à burger sur le côté cuit tourné vers le haut, en tartinant uniformément à la surface. Après environ 3 minutes, tourner les burgers d’un quart de tour. Après 3 ou 4 minutes de plus, vérifier la température interne à l’aide d’un thermomètre. Il devrait indiquer 160 °F (71 °C).

Tip: Ne pressez PAS les burgers pendant la cuisson; ils perdront leurs jus délicieux.

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Burger de la Black River sur un petit pain sur table

Étape 4

Retirer les burgers du gril et laisser reposer quelques minutes avant de servir.

Tip: Badigeonner de glaçage pendant la cuisson. Pour plus de saveur, ajoutez du glaçage directement au pain ou mettez-le dans un bol et trempez-le en mangeant.

Red star

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