Black River Biftecks
Le goût délicieux de notre boeuf. Du début à la fin.
Nous utilisons seulement le boeuf vieilli à la perfection. Puis nous coupons nos biftecks à la main et les marinons pour qu’ils soient extra tendres. Mais la touche finale vous revient : vous trouverez une bouteille de nos épices à bifteck uniques Black River dans chaque boîte.
Black RiverTM/MC est synonyme de bifteck au goût délicieux.
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Chaque bifteck est emballé individuellement sous vide et surgelé pour garantir la fraîcheur.
- GRATUIT bouteille d’épices à bifteck de 30 g à l’intérieur
- 10 biftecks
- extra tendres
Ingrédients :
Bifteck : boeuf, eau, sel, dextrose, oignon, ail, poudre de sauce soya (blé, fèves de soya, sel), maltodextrine, amidon de maïs modifié, saveur, épices et extraits d’épices, diacétate de sodium, lactose (lait), papaïne (sulfites), phosphate tricalcique (agent manufacturier), polybsorbate 80 (agent manufacturier).
Épices à bifteck : ail déshydraté, épices, sel, huile de canola, acide citrique, poivrons rouges déshydratés.
Instructions de cuissons :
Pour de meilleurs résultats, décongeler les biftecks dans leur emballage au réfrigérateur pendant environ 4 heures ou toute la nuit. Retirer les biftecks de l’emballage plastique. Saupoudrer d’épices à bifteck avant, pendant ou après la cuisson. Laisser les biftecks reposer 1 à 2 minutes avant de servir. Cuire aux températures internes indiquées dans le tableau ci-dessous.
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BBQ
Temps de cuisson
Saignant : 5-7 minutes
Mi-saignant : 7-9 minutes
À point : 10-12 minutes
À point-bien cuit : 12-14 minutes
Bien cuit : 14-16 minutes
Poêlon
Cuire à feu moyen-élevé dans un poêlon antiadhésif avec 1 cuillère à thé d’huile; tourner à l’occasion.
Temps de cuisson
Saignant : 5-7 minutes
Mi-saignant : 7-9 minutes
À point : 9-10 minutes
À point-bien cuit : 10-12 minutes
Bien cuit : 12-14 minutes
Gril électrique
Cuire sur un gril électrique préchauffé à feu moyen-élevé.
Temps de cuisson
Saignant : 2-3 minutes
Mi-saignant : 3 minutes
À point : 3-4 minutes
À point-bien cuit : 5-6 minutes
Bien cuit : 7-9 minutes
Le temps de cuisson varie selon les fours; il ne s’agit ici que d’indications.
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